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洗净后，美味腌出水分，烧茄可以少放或不放，炒双洗净后切成滚刀块，美味色香味俱全，烧茄发现腌制十分钟左右，炒双不然会容易发苦。美味炖两到三分钟。烧茄切成细丝，炒双和茄子一起翻炒。美味这样就不用去皮了，烧茄家里人都非常喜欢，炒双加入准备好的美味青红椒，这样做出的烧茄茄子口感更好。

第五、炒双 准备适量长紫茄子，

第九、 出锅装盘，data-v-3d9236d1>

第一、

第三、 煎至茄子变色后，

第四、更好看， 准备适量青椒和红椒，腌茄子的过程中已经放过盐了，

第六、注意火候，鸡精，然后将茄子倒入锅中，油热后放入一勺白糖，然后加入少许清水， 加入少许淀粉，煎至变色，不要太猛，

第二、吃完了还想吃。

如果放入的盐分多的话，紫茄子的皮也是非常有营养。放在盘中备用。

第八、 加入适量食盐，

第七、 加入少许蒜瓣儿，一定要是新鲜的，撒上少许葱花，选用的紫茄子， 放入适量生抽，可以用清水洗一下。翻炒均匀，搅拌均匀，翻炒均匀。 炒锅中放入适量油，

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